Roti sardines with bread crumb

Semalam aku buat biscotti untuk minum petang, hari nie aku buat roti sardines plak. Makan panas-panas memang sedap. Nie adalah salah satu dari favourite aku dan juga hubby. Sebenarnya bukan susah pun nak buat, dalam beberapa minit aje dah siap boleh dimakan. Kalau nak jamu tetamu datang rumah pun ok juga, tapi kalau nak lagi sedap buat inti ayam atau daging lagi ummphh. Bergantunglah pada selera masing-masing yea. Aku nie bukanlah expert sangat dalam bab masak-memasak nie. Sebab ada orang yang lagi mahir dan berpengalaman.

Resepi roti sardin nie simple saja, mana tahu kakak2 n adik2 nak buatkan.

1) Nak buat bread crumb ( serbuk roti) tue bakarlah 3 keping roti gardenia dalam oven sampai keras, kemudian blender kasar.

2) Sardin hancurkan dan masak dahulu, masukkan air asam jawa sikit dan secubit garam. Biar sampai kering.

3) Roti gardenia 1 keping di potong 4, letakkan sardin dan dikapit dua. Celup dalam telur, lepas tue golekkan atas bread crumb.

4) Goreng dalam minyak panas hingga kekuningan. Lepas tue dah boleh ngappp he..he..

Selamat mencuba ;)

Roti sardin, diminum bersama nescaffe tarik dan teh o' panas